乙酸

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乙酸
IUPAC名
Acetic acid, Ethanoic acid
乙酸
英文名 Acetic acid
别名 醋酸
识别
CAS号 64-19-7  ✓
PubChem 176
ChemSpider 171 ✓
SMILES
Gmelin 1380
3DMet B00009
UN编号 2789
EINECS 200-580-7
ChEBI 15366
RTECS AF1225000
KEGG D00010
MeSH Acetic+acid
性质
化学式 CH3COOH
摩尔质量 60.05 g·mol−1
外观 无色液体或晶体
密度 1.049 g·cm−3 (l)
1.266 g·cm−3 (s)
熔点 16-17 °C(289-290 K)((289.6 K, 61.6 °F))
沸点 118-119 °C(391-392 K)((391.2 K, 244.5 °F))
溶解度 混溶
溶解度 乙醇丙酮中完全可溶,甲苯己烷中完全可溶,二硫化碳中几乎不溶
pKa 4.76 (25 °C)
pKb 9.198
黏度 1.22 mPa·s(25 °C)
结构
偶极矩 1.74 D (g)
热力学
ΔfHmo298K -483.5 kJ/mol
So298K 158.0 J/mol/K
热容 123.1 J/mol/K
危险性
主要危害 腐蚀性、刺激性
NFPA 704
NFPA 704.svg
2
2
1
 
闪点 40 °C
自燃温度 400 °C
LD50 3.31 g kg-1, 大鼠 (口服)
若非注明,所有数据来自25 ℃,100 kPa。

乙酸又称醋酸,是一种有机酸,化学式为CH3COOH。

物理性质[编辑 | 编辑源代码]

乙酸的熔点较高,因此气温比较低的时候它以无色晶体的形式存在,因此也被称作“冰醋酸”。固体乙酸可以通过放入温度较低的烘箱(50~80 °C,注意盖好盖子)或者通过水浴加热来解冻。

乙酸本身也是一种溶剂,如热的乙酸可以迅速溶解封口膜。

化学性质[编辑 | 编辑源代码]

乙酸是一种弱酸,具有酸的通性,其反应情况和另一反应物有关,如为制备乙酸铜,原料选用氧化铜则反应较慢,而选用氢氧化铜或碱式碳酸铜可以较快反应。此外,也可以通过加热或加水来提高反应速率。乙酸和氧化钆的反应可以通过加热回流来增加反应速率。