乙酸
外觀
乙酸 | |||
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IUPAC名 Acetic acid, Ethanoic acid 乙酸 | |||
英文名 | Acetic acid | ||
別名 | 醋酸 | ||
識別 | |||
CAS號 | 64-19-7 | ||
PubChem | 176 | ||
ChemSpider | 171 | ||
SMILES |
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Gmelin | 1380 | ||
3DMet | B00009 | ||
UN編號 | 2789 | ||
EINECS | 200-580-7 | ||
ChEBI | 15366 | ||
RTECS | AF1225000 | ||
KEGG | D00010 | ||
MeSH | Acetic+acid | ||
性質 | |||
化學式 | CH3COOH | ||
摩爾質量 | 60.05 g·mol−1 | ||
外觀 | 無色液體或晶體 | ||
密度 | 1.049 g·cm−3 (l) 1.266 g·cm−3 (s) | ||
熔點 | 16-17 °C(289-290 K)((289.6 K, 61.6 °F)) | ||
沸點 | 118-119 °C(391-392 K)((391.2 K, 244.5 °F)) | ||
溶解度(水) | 混溶 | ||
溶解度 | 乙醇、丙酮中完全可溶,甲苯、己烷中完全可溶,二硫化碳中幾乎不溶 | ||
pKa | 4.76 (25 °C) | ||
pKb | 9.198 | ||
黏度 | 1.22 mPa·s(25 °C) | ||
結構 | |||
偶極矩 | 1.74 D (g) | ||
熱力學 | |||
ΔfHm |
-483.5 kJ/mol | ||
S |
158.0 J/mol/K | ||
熱容 | 123.1 J/mol/K | ||
危險性 | |||
主要危害 | 腐蝕性、刺激性 | ||
NFPA 704 | |||
閃點 | 40 °C | ||
自燃溫度 | 400 °C | ||
LD50 | 3.31 g kg-1, 大鼠 (口服) | ||
若非註明,所有數據來自25 ℃,100 kPa。 |
乙酸又稱醋酸,是一種有機酸,化學式為CH3COOH。
乙酸的熔點較高,因此氣溫比較低的時候它以無色晶體的形式存在,因此也被稱作「冰醋酸」。固體乙酸可以通過放入溫度較低的烘箱(50~80 °C,注意蓋好蓋子)或者通過水浴加熱來解凍。
乙酸本身也是一種溶劑,如熱的乙酸可以迅速溶解封口膜。
乙酸是一種弱酸,具有酸的通性,其反應情況和另一反應物有關,如為製備乙酸銅,原料選用氧化銅則反應較慢,而選用氫氧化銅或鹼式碳酸銅可以較快反應。此外,也可以通過加熱或加水來提高反應速率。乙酸和氧化釓的反應可以通過加熱回流來增加反應速率。