乙醇
| 乙醇 | |||
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| IUPAC名 Ethanol | |||
| 英文名 | Ethanol | ||
| 別名 | 酒精 | ||
| 識別 | |||
| CAS號 | 64-17-5 
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| PubChem | 702 | ||
| ChemSpider | 682
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| SMILES |
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| InChI |
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| InChIKey | LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYAB | ||
| Beilstein | 1718733 | ||
| Gmelin | 787 | ||
| ChEBI | 16236 | ||
| 性質 | |||
| 化學式 | C2H5OH | ||
| 摩爾質量 | 46.06844(232) g·mol−1 | ||
| 外觀 | 無色清澈液體 | ||
| 密度 | 0.789 g/cm³ (液) | ||
| 熔點 | −114.3 °C (158.85 K) | ||
| 沸點 | 78.4 °C (351.55 K) | ||
| 溶解度（水） | 混溶 | ||
| pKa | 15.9 | ||
| 黏度 | 1.200 mPa·s (cP), 20.0 °C | ||
| 危險性 | |||
歐盟危險性符號 易燃 F | |||
| NFPA 704 |
 3
1
0
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| 閃點 | 286.15 K (13 °C) | ||
| 若非註明，所有數據來自25 ℃，100 kPa。 | |||
乙醇是一種有機化合物，化學式為C2H5OH，化學式的其它寫法還有C2H6O、CH3CH2OH和EtOH。
- 常用作溶劑，溶解有機物
- 可以在空氣和純氧中完全燃燒，有淡藍色火焰，生成二氧化碳和水。
- 可以和活潑金屬反應，劇烈程度為鹼金屬>鹼土金屬>鑭系金屬，鑭系金屬與其反應的現象不明顯。和金屬鈉反應先生成無色溶液，放置一段時間後顏色變為褐色。
- 和次氯酸鈉消毒液緩慢反應，生成乙醛等物質。
- 和高錳酸鉀溶液反應，生成棕色沉澱，為水合二氧化錳。
- 可以和溴或者碘在鹼性條件下反應，生成帶有新氣味的物質。
- 乙酸乙酯的製備